reklamlar
B-2 Vitaminin Etkileri
Nükleotid denilen maddelerle birleşerek enzim sentezine
girerler. Bu enzimler aracılığı ile oksidasyon-redüksiyon
işlevlerini yaparlar.
Enerji üretiminde rol oynar. FMN ve FAD kısa isimli
enzimlerle hidrojen taşıyıcılığı yapar.
Kısa zincirli yağ asitlerinin yakılmasını sağlar.
Hücrelerin gelişmesine ve solunumuna etki ederek oksijeni
daha iyi kullanmasını sağlar. Bu yolla görme ve saç, cilt ve
deri sağlığına yararlı etkisi olur.
Bazı amino asit ve glutathion redüktaz (Kandaki
alyuvarlarda) maddesinin yapımına katkıda bulunur.
B-2 Vitaminin Eksikliği
Amerika'da yapılan araştırmalarda insanların yedikleri ile yeterli düzeyde alamadıkları vitaminlerin en başında B-2 Ribofalavin gelmektedir. Buna karşın eksiklik belirtileri bu denli sık görülmemektedir. Bunun da barsaklarda az miktarda da olsa üretilen B-2 Vitaminine bağlı olduğu düşünülmektedir. Tek başına bu vitaminin eksiklik belirtilerinin görülmesi nadirdir, genellikle diğer vitaminlerin de eksikliği ile birlikte olur. Yetersiz beslenme (B-2 vitamini zengin besin maddelerini yememek; zayıflamak, mide-barsak ülseri, şeker hastalığı için diyet yapmak ve fast-food ile beslenmek) barsaktan emilimin bozulması ve ateş, hipertiroidi, gebelik, emzirme, fazlaca alkol alımı gibi artan ihtiyaçların karşılanmadığı durumlarda söz konusudur.
-Dilde kızarma, yanma hissi, ağız çevresi ve dudakta kızarma, tahriş ve çatlaklar,
-Gözlerde kaşıntı, yanma hissi ve iltihaplanma, katarakt oluşumu,
-Deride kepeklenme, saçların dökülmesi,
-Çocuklarda büyümenin yavaşlaması,
-Kilo kaybı, canlılıkta azalma, sindirim sorunları
Genital bölgede deri sorunları oluşur.
Hayvan deneylerinde ilk göze çarpan büyümenin durmasıdır. Hayvanlarda cilt, göz, saç problemleri ile üreme gücünde azalma oluşmaktadır.
B-2 Vitaminin Fazlalığı
Dışarıdan gereğinden fazla alınsa da idrar ile atıldığı için zararlı bir etki oluşmaz. Sadece idrarın rengi ve kokusu riboflavin renk ve kokusunu alır.
B-2 Vitaminin Tedavide Kullanımı
Tek başına bu vitamin tedavi amaçlı kullanılmaz, genellikle diğer vitaminlerle beraber verilir. Yine de etkili olduğu düşünülen alanlar;
-Enfeksiyon hastalıkları ve uzun süren antibiyotik tedavileri,
-Fazla alkol alan ve düzensiz beslenen kişiler,
-Ağız çevresi, göz ve genital bölge de oluşan cilt sorunlarında,
-Yorgunluk, stres, baş ağrısı şikayetlerinde,
-Büyümenin desteklenmesi istendiğinde kullanılır.
B-2 Vitaminin Gereksinimi
Yaşa metabolizma hızına, yiyeceklerle alınan protein ve kalori miktarına göre değişmektedir. Ayrıca insan vücudu tarafından barsaklarda yapıldığı da düşünülmektedir. Besinlerle alınan miktar 1.2 mg.ın altında kalınca depolardaki vitamin kullanılmaya başlanır. Bu depolardaki de yeterli değildir. İlaçların içersinde 10 mg. doz yeterlidir.
Yaş mg / gün
0 - 1 0.4 - 0.6
1 - 3 0.8 - 0.9
4 - 6 1.0
7 - 9 1.4
10 - 12 1.5
-Erişkin erkek 1.6
-Erişkin kadın 1.2
-Gebelik 1.5
-Emzirme 1.7
B-2 Vitaminin Doğal Kaynakları
Diğer B Vitaminleri bulunan kaynaklarda genellikle birlikte yer alır. Fakat bir çok besin maddesinde yeterli miktarda bulunmaz. Karaciğer, dil, bira mayası B-2 yönünden zengindir. Süt, yumurta, peynir, ıspanak, brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, balık, mantar ve avokado içersinde makul miktarda bulunur.
Kaynak 100 gr da mg. Olarak
-Bira mayası 1.3 - 4.0
-Malt hülasası 3.0 - 4.0
-Karaciğer, böbrek 2.0 - 3.0
-Buğday kepeği 0.5
-Buğday unu 0.03
-Patates 0.05
-Et 0.1 - 0.3
-Süt 0.15
-Yumurta 0.3 - 0.5
-Peynir 0.3 - 0.5
-Kepek 0.5
-Yeşil sebze 0.1 - 0.5
(yetiştiği yöreye göre)
reklamlar
Copyright © 2007 Hamilebilgi.com Tüm Hakları Saklıdır.
